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四季的饮食有哪些宜忌

2016-04-10  壹风水网

  《饮膳正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润其燥;冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”这段话说明四时气候的变化对人体的生理、病理会产生很大影响,所以人们在不同的季节,应选择不同的饮食。

  春天,万物复苏,阳气升发,人身体内的阳气也将随之升发,此时应养阳,在饮食上要多选择一些能助阳的食品,如葱、荽、豉等。

  夏天,酷热多雨,暑湿之气比较容易乘虚而入,人们往往会食欲降低,消化力也将减弱,大多数人厌食肥肉和油腻等食物。因此,在饮食搭配上,要注意食物的色、香、味,尽力引起食欲,使身体能够得到全面足够的营养。

  秋天,气候干燥,所以在饮食的调理上,要注意尽量少用辛燥的食品,如辣椒、生葱等,宜食用芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。

  冬天,气候寒冷,虽然比较适合吃热一点的食物,但燥热之物不可过食,以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可适当浓重一些,可增加一定脂类。

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