许多人对住宅的风水只注重客厅和睡房的布置，而忽略厨房的重要性，所谓“三要”：“门、主、灶“即大门口、主人房和炉灶位置，在风水学中是颇为重要的。厨房是经常要用水和火的地方。《易经》有所谓“水火既济”之说，意思是指水和火是饮食必须之物，有了火和水的调理，便达到阴阳调和。
因此，要达到“积极”的状况，才能家运顺畅，人口安宁。
根据五行生克的理论，东方属木，南方属火，故炉灶宜朝向南方火旺方位为佳。
其实，炉灶朝向东方或南方是非常符合五行方位的。因为古时用来烧饭的燃料不外乎野草及柴枝，当烧饭时灶口朝向东方便可以配合风向，容易生火。
厨房炉灶要坐煞向吉才可达到风水原则。如果位于吉方，则家中人口健康，夫妻感情融洽。相反，婚姻则难得美满，经常争吵或体弱多病。
厨房内的摆设，如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要摆放正确位置。炉灶最忌被水笼头冲射，很容易染上痢疾和肠胃病。若洗碗盆和炉灶成一直线，则为水火不容，会影响夫妻感情和健康。若炉灶摆放位置与水笼头成曲尺型(L型)，则可避免水火冲射，亦符合风水之道。
厨房中的灶台灶具不能与水池很近或相邻，因会有水火相克，这样会有危险，事业不顺，夫妻情感也会易生矛盾，造成家庭不合;灶台灶具也不可与冰箱等相近，因其带火气，与冰箱相近，冷热相冲，也会对运程有不利。
如果灶台灶具摆放在窗户下面，会影响夫妻情感，家人健康，灶台灶具的朝向等要根据主人的喜用方向摆放最好，这样会对主人有利。
灶台灶且的位置一定不可与神位对冲，这是对神灵的不尊敬，人与人之间都要相互尊敬，更何况是神灵，如有这样的情况，容易使家人有疾病缠身，易生是非破财，有血红之灾，会使家运不利。
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